如果你是一個酪梨愛好者，一定期望自己買到的是完美、果肉如奶油般的酪梨，但是，經過幾天後，卻發現酪梨漸漸凹陷、發 […]

酪梨提供近 20 種維生素、礦物質和其他營養素，每50 克的酪梨可提供維生素 E (6%)、維生素 K (10%)、纖維 (11%)、葉酸 ( 10%)、菸酸 (6%) 和鉀 (6%)。

人體中有兩種類型的膽固醇：低密度脂蛋白 (LDL) 和高密度脂蛋白 (HDL)。低密度脂蛋白膽固醇被認為對身體有害，因為它會將膽固醇進身體組織（如動脈）中。

好的脂肪能夠幫助身體吸收營養，此外，多元不飽和脂肪，還能提供維生素 E (一種天然抗氧化劑)，進一步幫助細胞發育和維持身體健康。好脂肪還可以替代飲食中的壞脂肪，從而讓身體更加健康，特別是心血管系統（心臟和血管）。